You are here: Home สินค้าแยกประเภท การทำอาหาร และร้านอาหารแนะนำ PARMA HAM & MELONE


User Rating: / 0

Prosciutto  di Parma  a melone  (แปลว่า ปาร์มาแฮม กับ แตงแคนตาลูป ) Parma ham ทำมาจากขาหมู หมักเป็นเวลานานเป็นอาหารชาว Italian แล้วนำมา slide บาง ๆ ด้วยเครื่อง มาห่อกับแตนตาลูป (ไฮโซหน่อย) parma เป็นชื่อเมือง ๆ หนี่งในประเทศ อิตาลี่ครับเมืองนี้ทำ prosciutto ที่ขึ้นชื่อครับ (เจ้านายเก่าเป็น Italiano)

เป็นเมนูอาหารว่าง หรืองานปาร์ตี้เล็ก ๆ สำหรับเพื่อน 4-5 คนเตรียมง่ายไม่ยุ่งยาก รับประทานกับหอมดองหรือ มะกอกฝรั่งดองก็ได้อร่อยดี


  • Parma ham (slide)
  • melone
  • parsley
  • Capper
  • Olive
  • Vergin Olives oil
  • salad
  • salt & paper


Parma ham  slide บาง ๆ หั่นแคนตาลูปเป็นชิ้น หรือ จะทำเป็นลูกเล็กๆ กลม ๆ เรียงเป็นลูกองุ่นให้สวยงามเพับ ham ให้เป็นรูปใบองุ่นตกแต่งด้วย Parsley มะกอกผรั่ง หอมดอง แตงกวาดอง พริกไทยดำหน่อย น้ำมันมะกอกนิดหน่อย รับรองแขกที่มาปาร์ติ้ลืมไม่ลง (สูตรโรงแรมหรูนะ)


parma ham
แนะนำ wine pinot grigio  (white wine) พร้อมรับประทาน
ปรกติทานกับ red wine แดง แหกกฏหน่อย หรือท่านที่ชอบร้อนแรงก็ Bardolino (red)
Bold,Full-Bodied,and Delicious


Bardolino is a light style, fruit-filled wine made in the Veneto region of Italy. Named after the town of Bardolino on Lake Garda, this wine has faint cherry flavors and just a hint of spiciness. Like Amarone, Bardolino is crafted, primarily from Corvina grapes. Sometimes made into a dry, rose, sparkling wine called "chiaretto," Bardolino is best served chilled. Bardolino goes nicely with fish seafood as well as light meat entrees, pasta, and pizza

Pinot Grigio / Pinot Gris Wine Information

Pinot Gris and Pinot Grigio are actually the same white grape, with two different names. In Italy and California this wine is known as pinot grigio, while in Oregon and France it's known as pinot gris. Other countries use the terms interchangeably. The pinot grigio grape is in essence a white mutation of the pinot noir grape, which is red.

Important note - pinot blanc is not the same as pinot gris or pinot grigio. Pinot blanc is a further mutation of the pinot noir grape.

Most pinot grigio wines are created in Italy. The Italian version of pinot grigio is typically dry (not sweet) and light, with a mineral taste to it. Californian variants of pinot grigio tend to be richer in flavor, but still have the mineral taste. Often, they finish with a lemony or citrusy flavor.

French pinot gris wines tend to come from the Alsace region. These are more fruity and flowery than their Italian counterparts, though they still have that mineral aroma. Flavors can range from peach to grapefruit to melon.

Pinot grigio pairs well with light dishes that are still on the "thick" side, like chicken in a rich white sauce, or eggplant with heavy spices. Pinot grigio is a white wine, but it is able to hold its own against richer flavors. It should be served at 48F.


Last Updated ( Sunday, 21 August 2011 08:42 )  



We have 550 guests online


ผู้เยี่ยมชม เริ่มนับ 07/06/2554

mod_vvisit_counterToday วันนี้2120
mod_vvisit_counterYesterday วานนี้4691
mod_vvisit_counterThis week สัปดาห์นี้14029
mod_vvisit_counterLast week สัปดาห์ที่แล้ว43371
mod_vvisit_counterThis month เดือนนี้139280
mod_vvisit_counterLast month เดือนที่แล้ว152484
mod_vvisit_counterAll days ทั้งหมด7460502

We have: 52 guests online
Your IP::
Today: Oct 22, 2019